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2017 QbA Rotling feinherb - Manfred Rodermund Bio 0,75 l

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Beschreibung

Halbtrockener / feinherber Rotling, QbA Biowein von der Mosel - Cuvée aus Dornfelder und Müller-Thurgau, besonders sorgfältiger Anbau




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Feinherber Rotling QbA Biowein von der Mosel - Dornfelder und Müller-Thurgau, naturgemäßer, ökologischer Anbau von Manfred Rodermund

 

Angaben zum Wein:

  • Jahrgang 2017
  • Trauben-Cuvée (Rotling)
  • Biowein
  • feinherb
  • Deutschland / Mosel
  • Alkoholgehalt           11,0 Vol.-%
  • Frucht-/Weinsäure      6,3 g/l
  • Restzucker              20,6 g/l
  • enthält Sulfite
  • A. P.-Nr. 36072040118
  • Abfüller / Inverkehrbringer: Bioweingut Manfred Rodermund, Moselweinstraße 81, 54349 Trittenheim, Deutschland
  • Kontrolliert durch DE-ÖKO-039

 

Die Reben stammen von der Lage Trittenheimer Apotheke. Der Wein wird aus einem Gemisch von Rotwein- (Dornfelder) und Weißweintrauben (Müller-Thurgau) zu je 50 % verkeltert. Es ist damit kein Rosé und wird daher als "Rotling" bezeichnet. Der Wein von blass-hellroter Farbe, im Geschmack frisch und fruchtig, nach der Abfüllung häufig mit leicht prickelnder Kohlensäure, dabei weich am Gaumen mit milder Säure.

Manfred Rodermund in Trittenheim pflegt seine Reben nach den strengen Grundsätzen des organischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und künstlichen Düngemitteln. Ertragsbegrenzung, eine sorgfältige Handlese sowie eine direkte Kelterung der unbeschädigten Beeren unter Vermeidung oxidativer Prozesse ergeben sehr erfrischende, bei den weißen Trauben häufig wasserklare Weine von bester Qualität. Die Weine grenzen sich deutlich von solchen mit maschinengeernteten Trauben ab.

 

Eigenschaften

Marke:
Manfred Rodermund
Produkgtgruppe:
Rosé
Warengruppe:
Lebensmittel
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